Что такое "Кардамон"?
Кардамон - это специя, плоды растения Eletaria (Элетария) из семейства имбирных.Это растение получило широкое распространение в Гватемале, Цейлоне, полуострове Малакка, на островах Зондского архипелага и конечно в Индии, где пользуется огромным спросом. Кардамон любит влажную почву и не выносит минусовых температур, то есть тропики это ареал его распространения.
Плоды Элетария обладают особым вкусом,сладковатым и острым одновременно,чем то похожим на лимон.На Востоке применяется в качестве одной из основных специй.О Кардамоне упоминается в истории Римской Империи и древней Греции.В Европу его завезли уже в 12 веке.
Состав Кардамона
Плоды этого растения состоят из витаминов В1, В2, В3,железа,фосфора,кальция,магния,цинка.В семенах этой популярной специи находится 8% эфирного масла,аскорбиновая кислота,белки,душистые спирты.
Медицинские свойства Кардамона
- Защищает от стрессов и неврозов
- Усиливает потенцию
- Используется для лечения простудных заболеваний
- Помогает при устранении усталости и слабости
- Останавливает рвоту
- Убирает неприятный запах изо рта
- Усиливает обмен веществ
- Стимулирует пищеварительные процессы
По сути сравнимо по полезным свойствам с куркумой.
Читайте еще: значение слова - нонсенс
Полезные свойства Кардамона видео
